朱瞻基带她去了雅座包间，胡善祥拿着一本菜单开始点菜了，“甏肉干饭、光光面、胡辣汤、梁山糟鱼、烧——”
话音未落，进来一个人，正是唐赛儿。
胡善祥忙把菜单一合，“唐姐姐？快坐。”
四月出鲥鱼，唐赛儿也化着鱼鳞妆，她不仅打扮入时，脖子还套着一副沉甸甸的金锁，一副富贵娘子的模样。这是带给外人看的，好让人觉得她家生意兴隆。
唐赛儿笑道：“山东菜馆是我开的，你以后来吃饭都不用给钱……我会挂在皇太孙账上，到了日子就去讨钱。”
还有这等好事！公款吃喝，胡善祥发誓把朱瞻基吃穷，打开菜单，除了济宁菜，还点了最贵的孔府菜，什么一品豆腐、燕窝海参都点了，若不是怕桌子摆不开，几乎要照着菜单炒上一本！
朱瞻基是来办正事的，“唐老板如今家大业大，有四个酒楼、八个茶楼、五个澡堂、南北杂货铺子几十间，骡马行、经纪行，甚至镖局也在筹备中。再过几年，怕是有本事开钱庄了。以后唐老板会把市井江湖里的一些消息传给你，你负责整理归纳，报给我知。”
唐赛儿说道：“我有好多兄弟和他们的家眷要养活，大家各取所需——胡姑娘，你的眼睛怎么肿了？”
哭肿的呗。胡善祥低头用筷子将甏肉和干饭拌匀了，让每一粒米都吸饱甏肉的汤汁，说道：“北平城这个季节外头好多柳絮，都飘到我眼睛里了，难受的很，揉成这样的。”
唐赛儿热心，取了两片纱送给胡善祥，“以后出门戴上这个，在风沙和柳絮天最管用了。天子脚下的人就是讲究，上菜的小二都必须戴着面衣，怕饭菜溅上唾沫星儿，我店里有的是。”
狭窄的那片黑纱叫做眼衣，也叫眼纱，用来遮蔽眼睛的。宽的白色纱布叫做面衣，用来捂住口鼻，皆有带子系在后脑固定纱布。
胡善祥谢过。三人面对面，核对了各种暗号和印信特征，正密谈时，钟鼓楼声音响起，开始报时，此时正是巳初（上午十点）。
一听到这个声音，唐赛儿就兴奋了，端来瓜子等零嘴，泡了茶，打开雅座的窗户，招呼胡善祥坐到窗边，“快过来，好戏要开场了！”
胡善祥不明所以，坐在窗前，顿时吓一跳，楼下钟鼓楼之间的空地不知何时聚集了乌压压的人群，人山人海，围着戏台。
戏台上的江山背景图上拉着一条横幅，上头写着“幼军选拔”。戏台坐着五个武官，前面搭建了一个圆形的擂台。
朱瞻基端着茶碗过来了，坐在两个女人的对面，看着窗外的擂台。
胡善祥说道：“殿下今日出宫，原来是‘一鱼两吃’，见唐大姐、围观将来的亲兵——幼军的选拔。”
朱瞻基顿首道：“我一旦以皇太孙的身份现身，这些武试考官肯定会弄虚作假，把最好的几个挑出来比拼，逗我开心，以为自己的幼军多么强悍。其实对这些新兵一无所知，我不想被蒙蔽，故来微服私访看一看。如果好，自然是好的，如果差，我至少知道他们差在那里，将来因材施教。”