谢豆只吃过紫馎饦,没见过还没下锅的彩面团团,瞧见他们几个小孩的专属面板上摆着几团颜色各异的彩面,登时“哇”地惊叫出声。
王守俭听到谢豆也这么惊讶,也不觉得自己没见识了,好奇地和文哥儿两人一起研究这些彩面团团都是用什么染的色。
赵氏早就问过厨房那边,见三个小孩猜来猜去,就耐心地给他们解释了一下,除了黑豆做出来的黑面团外,还有胡萝卜染出来的黄、赤两种面团。
冬天正是胡萝卜收成的时候,市面上常见的胡萝卜有黄赤二色,厨房那边觉得这种番邦萝卜颜色鲜艳可爱,便买回来试了试。
他们也是瞧见成效还不错就拿来给几个小孩儿玩。
揉彩色小汤圆!
又好玩又能吃!
小孩子根本没法抗拒!
几个小孩开始围坐在一起兴致勃勃地搓起了圆子。
比起小孩儿们的瞎玩,邹氏她们还是正经些的,坐下来边聊天边往汤圆里包馅料。
这活儿本来就没什么难度,几人很快就彻底上手,把一个个小汤圆包得有模有样。
倒是文哥儿手劲小,要求又高,典型的眼高手低,搓半天都搓不出自己满意的圆乎乎汤圆,很有些气闷。
谢豆见文哥儿不开心,立刻大方地说:“我搓给你吃!”
王守俭见一个外人都这么关爱弟弟,不甘落后地说道:“我也搓给你吃!”
文哥儿听到两个小伙伴这么讲义气,总算没那么那么郁闷,再次和自己手里的面团团艰苦作战,打定主意非要把它揉圆不可。
结果王华领着谢迁过来,瞧见三个小孩儿面前的成品,指着文哥儿努力揉出来的几个汤圆打趣道:“让我瞧瞧,这几个最丑的应该是文哥儿揉的吧?”
文哥儿:“…………”
好气!
怎么会有这样的爹!
谢迁在旁边瞧着王华逗儿子,心里有些乐。
这小孩儿的表情和眼神儿着实有趣,不能怪王华这个当爹的爱捉弄他,看得多了他这个当老师的有时候也挺想学学他爹。
两家人一起和和乐乐地做好汤圆,又开始分吃王华他们从午门带回来的团子。
原来这天正逢元宵佳节,当今圣上宴请京官于午门之中吃顿饭,还给文武百官都赐了团子。
这是永乐年间传下来的定例了,主要就是许多大节朝廷会给京官们赐点吃食,比如立春赐春饼、元宵赐团子等等。
算不得多值钱的东西,不过出自御厨之手,又由皇帝亲赐,意义自然不一般。
许多敬老怜幼的官员会把这御赐的食物带回家给家中老小尝尝鲜、沾沾皇家贵气。
所谓的团子,个头比汤圆略大些,用雪白雪白的米浆做成皮,包上各种各样的馅料,蒸出来就是粉白粉白的一团团,王华他们的一位同僚吴宽就写过诗夸它“净淘细碾玉霏霏,万颗完成素手稀”。
宫宴时间长,团子都放凉了,王华叫人拿去烤一烤再拿上来,味道顿时就香起来了。
文哥儿本来特意留着肚子吃汤圆,闻着烤团子的香味,又馋了。
唉,肚肚太小,好吃的太多,根本尝不过来!
文哥儿只在心里感慨了一下下,就开开心心拿起一颗烤热了的团子吃了起来。
邹氏她们也洗了手过来尝尝谢迁两人特意为她们带回来的御赐吃食。
两家人其乐融融地吃过烤团子,汤圆也上桌了。
文哥儿还记恨刚才王华说他的汤圆丑,特意让人把自己做的那碗分出来,叫金生端到王华面前给亲爹吃。他还哒哒哒地跑到王华身边,很自豪地自夸起来:“我做的!爹吃!孝顺!”
王华睨他一眼,又瞅了瞅碗里不成形状的汤圆,倒也没在意儿子的小小报复,笑着勺起两颗送到嘴里。
小孩子做的都是没馅的彩色小圆子,吃着滋味颇一般,好在这些小圆子个头不大,三两口就能吃完一碗。
文哥儿见他爹一点都没被他的杰作丑到,只能哼哼唧唧地坐回去吃自己那碗汤圆。
可恶,这个爹太难搞了!
作者有话说:
文哥儿:可恶,这些诡计多端的大人
*
注:
1净淘细碾玉霏霏,万颗完成素手稀:出自吴宽的《粉丸》
这种团子具体的做法我也不晓得,借了个网上比较常见的说法。
2明朝节庆赐食物,参考《明史》
“立春日赐春饼,元宵日团子,四月八日不落荚,(嘉靖中,改不落荚为麦饼。)端午日凉糕粽,重阳日糕,腊八日面,俱设午门外,以官品序坐。”
3明朝元宵节放假:参考《皇明典故纪闻》
永乐七年春,成祖谕礼部臣曰:“……自正月十一日为始,其赐元宵节假十日,百官朝参不奏事,听军民张灯饮酒为乐,弛夜禁,著为令。”元宵放假始此。
第22章