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第92章(2 / 2)

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    他以前都是跟着网上菜单学习做菜的,这些做法也都是从古流传下来的,所以跟着古籍学习做菜是真的,种花家八大菜系,数千种菜品,他也只会其中很少的一部分家常菜而已,说是学到一些皮毛也是真的。

    “厉害的,这道菜叫什么,看起来好诱人。”沈晗耀感慨了一句,但没有继续往下问,直接转移了话题。

    像这种有传承的家族通常都不是小家族,问多了容易暴露个人隐私。

    苏意:“红烧肉,还有一种类似的叫东坡肉,以后我做正宗的东坡肉给你们尝尝。”

    沈晗耀:“那这个呢?”

    苏意:“这个是糖醋小排,酸甜口的,还有糖醋里脊,不过今天已经做了糖醋小排,就没做糖醋里脊,而是做了干炸里脊。”

    “名字都还挺好听的,每一道菜都有名字吗?”沈晗耀好奇的问道。

    他们面前起码十几道菜,每道菜都不重复,竟然都会有名字,突然就让人有种厚重的文化感扑面而来。

    他真想要回到古地球时期,据说那是个各种文化盛行的时代,光是饮食文化就十分丰富,比现在做的这些菜还要更多更多!

    生活在那个时代的人,都很幸福吧。

    “每一道菜都有名字,有的起名很直白,直接用原材料和口味当做名字,比如糖醋小排,干炸里脊,也有用烹饪手法命名,比如红烧肉,水煮肉片,也有的是根据其菜品的形态起名,比如松鼠桂鱼,还有根据其美好寓意进行起名,比如八仙过海,比翼双飞等。”苏意给星际的人们科普着种花家的菜名,听得大家目瞪口呆,如痴如醉,就连直播间的众人都恨不能直接拿出笔将其记下来。

    【这些名字都好好听,这些菜也是听起来就感觉很好吃的样子,不知道苏苏会不会全部做出来?】

    【以前的菜品真的好多哦,为什么在发展过程中就遗失了呢,不然我们也能吃到这些拥有美好名字的菜肴吧。】

    【之前我从来不知道原来一道菜竟然还能包含经典故事,拥有美好菜名和美好寓意,最重要的是味道还这么好,要不是有苏老师,我根本接触不到这些,感谢苏老师。】

    【感谢苏老师!】

    直播间的公屏上突然整齐划一的发送着“感谢苏老师”的弹幕,表达了网友们对苏意的深深感谢。

    不光是这些网友,厨师协会的成员,古文化研究中心,各大高校学府的课堂上也都播放着苏意的直播间,静静的听着他科普这些菜名。

    无数的人都在努力,就为了某天文化能够得到复苏和发扬,普通群众也能够吃上自然食物,了解到传统文化,将老祖宗的根重新蓄起来。

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