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第201章(1 / 2)

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    众多直播间粉丝们:……

    【苏苏这次是连试吃的机会都不给我们了吗?这味道简直香迷糊了啊!】

    【怎么办怎么办,我现在就恨不得到晚上,我感觉我已经快忍不住了,这看得到闻得到却吃不到的感觉,实在太折磨人了,比我领导都会折磨人。】

    【大家冷静淡定,往好了方向想,咱们现在尝不到味道,等晚上的时候,一桌子的美味佳肴,到时候可以吃个够,不是更过瘾吗?】

    【既然有一二三四五,那肯定还有六七八九十吧,那也就是说至少还得有五道菜,期待的搓手手。】

    于是,直播间的粉丝们开始纷纷的给自己洗脑,表示自己晚上就能吃到了,就能吃过瘾了,现在的一切等待都是为了衬托晚上的幸福,黎明前的黑暗算什么,他们能承受得住!

    “那咱们接下来做第七道菜——六福临门,所谓的六福分别指的是长寿、富裕、康宁、美德、和合、子孝,几乎包含了人一生中能够拥有的所有福气。”苏意一边跟粉丝们介绍着,一边准备着需要用到的食材。

    “其实说是第七道菜也不准确,因为六福临门本身就是由六种不同的菜肴组成的,首先是长寿,在古地球时期,人们过生日的时候,家人常常会给寿星做一碗面,名为长寿面,希望寿星能够活的长长久久,表达了对寿星美好的祝福,因此咱们这第一小道就做长寿面。”

    苏意开始动手和面,他这还是第一次在直播间里做面条,而且做的还不是普通的面条。

    长寿面主打一个长字,并且就只有一根面条,所以为了能够让面在拉扯的过程中不断掉,他需要往面粉里加入一些食盐,等揉好面团后,再在面团表面刷上薄薄的一层油,增加面团的延展性,醒发半小时。

    “在醒面的过程中咱们做第二小道——腰缠万贯,这是古时候人们对财富的追求,希望自己财源滚滚、腰缠万贯,今天同样将这个追求和祝福也送给每一个观看的网友们,腰缠万贯用到的食材是海虾,粉丝,辣椒和蒜。”

    苏意一边讲解一边将海虾放入清水中清洗干净,去掉头部,挑出虾线,剥去虾壳,将虾仁从中间用刀划开,但不要划断,让虾尾能从中间穿过去,形成虾尾在中间朝上的形状,再将准备好的蒜末和辣椒放入碗中,加入适量的调味品以及盐和白糖,浇上热油,激发出香味,搅拌成蒜蓉酱备用。

    然后将已经泡软的粉丝理顺并首尾相接,圈成一个圈,将做好的虾尾挨个放入粉丝圈内,每一个虾尾上面淋上蒜蓉酱,放入锅中蒸10分钟左右,撒上翠绿的小葱花,淋上热油,这一道腰缠万贯就算做成了。

    为了更为美观,苏意还将黄瓜切片,并将每一片一分为二,圆弧的那边对着盘子边围上一圈,显得更为精致美观。

    这个时候,面团也醒的差不多了,苏意拿出面团,将其分成六个大团子,七个小团子,正好一人一份。

    他在手上抹上少许食用油,然后拿起一块面团子,将其揉成长条形,对着已经煮沸了水的锅中,一手五指并拢,虚握着长条面剂,另一手则是拽着面剂的另一端快速的将面剂拉的更长更细,拉过的面直接扔到锅内,两手配合,原本粗短的长条形面剂变得越来越细也越来越长,锅中的面条看起来也越来越多。

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