“果然是好酒啊，说起酒，莫姑娘还知道大梁国的另外两大名酒叫什么嘛？”沈东一边抿了抿嘴唇，感受着鹿血酿那精妙绝伦的口感，一边说道。
“应该是九酝贡酒和天叶青吧，我们的文仙大人是要考考小女子对酒品鉴的文识吗？那姑娘不才，就在先生面前班门弄斧一下了哦。”
从小在风花雪月场所长大，莫如玉对酒类的相关文识那可以说是了解的如火纯青，继续说道：
“三大名酒中最普及的便是九酝贡酒，大梁国文人雅士的最爱，素有人间琼浆玉液之称。是由核木，雪梨，高粱，大米，小麦，紫葡，糯米，山葵，樱果九种天然山物酿造而成。
在常规的七道酿酒技术中，即浸，淋，蒸，泡，下缸，拌曲，酵加入了重要的两道工序一为榨酒，即破皮后，视发酵情况，每隔数天进行搅拌，使发酵均匀，直到清水上浮。
二为封泥，为蒸酒后，待酒凉透，在酒坛封口箬叶上加泥头。封泥时必须采用田泥，加入一定数量的麦芒或谷糠，用脚踏烂即可。
此酒入口丝滑棉絮，带着粮食的香甜口感，每一杯下肚届会沁人心肺，乃现在国宴专供之酒。
而天叶青就更是不得了，其珍贵程度较之九酝贡酒那是高了好几个档次。
主要原因是由于其原材料实在太难获得，只有每年的五月立春之时，在梁国极南之地的怋沥山内，有一树木名为天叶柏。待天叶树发芽之际，取起嫩叶作为主料之一，方能酿造出天叶青。
天叶青的造曲工艺极为复杂，需要选用精白籼米为曲料，先在缸中用清水浸泡三昼夜以上，再用水反复冲洗，然后蒸熟，待其凉后接种，闷压发酵一周左右，与室外晒干。以表面红光、内呈白色者为佳，而且。。。”
“莫姑娘讲这么多嘴巴都渴了吧，来喝杯鹿春酿润润喉咙。”沈东忽然打断了莫如玉的说辞，将自己身前的酒杯倒满，直接伸手递到了莫如玉的嘴前。