空间地窖里囤积的物资太多了，宁疏看得眼花缭乱，翻看了半天也不知道究竟吃什么比较好。
最后他坐在空间的草地上，看着远处即将成熟的各种蔬菜瓜果，大片的绿色让人心旷神怡，一抹红色突兀地闯进他的视野。
宁疏定睛一看，发现是熟透的番茄，空间产出的番茄味道特别好，一口咬下去汁水充沛，酸甜的味道让人胃口打开。
一想到之前吃过的番茄，他嘴巴里口水都要滴下来了，把熟透的番茄都摘下来，晚上就吃个番茄肥牛饭吧。
取出几个熟透的红番茄，顶部划十字刀，用开水烫一下，轻松撕去外皮，切成小丁。再切点洋葱末、蒜末。
肥牛卷是现成的，用开水快速焯烫一下，去掉血沫，捞出沥干。米饭是之前焖好存在空间里的，还带着温热。
铁锅烧热，下少许油，先放入洋葱末和蒜末炒香，炒到洋葱透明、蒜末微黄，散发出诱人的香气。
然后倒入番茄丁，中小火慢慢翻炒，用锅铲按压，直到番茄丁变得软烂，化成浓浓的、色泽红艳的番茄酱汁，期间加入少许盐和糖，帮助出汁和调和酸味。
待番茄汁变得浓郁，咕嘟咕嘟冒着泡时，加入适量的开水，转大火烧开。根据口味调入生抽、蚝油和少许番茄酱增加风味和色泽。
汤汁滚沸后，将焯好水的肥牛卷倒回锅中，用筷子拨散，让每一片肥牛都裹上酸甜的茄汁。煮约一分钟，待肥牛完全热透入味。
最后，将温热的米饭倒进锅里，用铲子轻轻翻炒，让每一粒米都吸收饱饱的番茄肥牛汤汁。
米饭渐渐染上诱人的橙红色，变得油润光亮，与酸甜的茄汁、嫩滑的肥牛、软烂的洋葱完美地融合在一起。
临出锅前，撒上一把翠绿的葱花，淋上几滴香油，简单翻匀即可。一大锅热气腾腾、色泽红亮、香气扑鼻的番茄肥牛饭就做好了。
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