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第37节(1 / 2)

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人,

('质极佳的肥牛卷和一盆鲜虾,反正空间过了明路了,大不了说是以前囤的冷冻品。

关东煮的汤底需要费点功夫,他之前在空间里熬过一锅高汤,这会正派上用场,此刻取出还是滚烫的。

清亮的汤色,散发着海洋的鲜香,加入少许淡口酱油和味淋调味,便是关东煮的灵魂汤底。

食材选择了经典的:白萝卜切厚块,提前用米汤煮过去除苦涩,竹轮、鱼豆腐、魔芋结。

煮到半熟、用棉线捆扎的鸡蛋,还有自己买的非常弹牙的鸡肉丸子,每一样都仔细串在细细的竹签上,码放整齐。

接着准备蘸料和辅料,部队火锅的拉面最后下,需要搭配海苔碎,关东煮则准备了黄芥末酱和甜辣酱,又切了一小碟泡菜萝卜,清爽解腻。

将部队火锅的所有食材按照颜色和耐煮程度,在专用的浅口锅里层层铺好,中间倒入调好的酱料,最后在顶端放上辛拉面面饼和两片芝士。

关东煮的深锅注入滚烫的汤底,放入串好的食材,白萝卜、鸡蛋、竹轮、丸子在微微沸腾的浅金色汤汁中轻轻晃动……

本来宁疏一个人忙的话需要很长时间才能处理好,不过林栖川到工不错,帮着他打打下手,两个人一起就快了。

宁疏点燃了部队火锅下面的炉子,蓝色的火焰稳定地燃烧起来,热量开始传递。

很快,部队火锅的酱料在锅中融化,与食材的汁水混合,发出咕嘟咕嘟令人愉悦的声响。

浓郁的酸辣香气,混合着泡菜的发酵味道、芝士的奶香、午餐肉的肉香,随着热气蒸腾而起,霸道地充满了小小的客厅。

关东煮的锅子也渐渐升温,昆布柴鱼的清淡鲜香缓缓释放,与部队火锅的浓烈交织,形成一种奇特的、让人胃口大开的复合气味。

宁疏用公筷指了指部队锅里已经煮得微软的肥牛、变得红亮的午餐肉和吸饱汤汁的豆腐泡:“这个可以吃了。”

林栖川也没客气,夹起一片裹着红亮酱汁和融化芝士的肥牛,吹了吹,送入口中。

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