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小伙子憋了半天到底没憋住，上去指导那个新手吹长笛去了。
离得远听不清他们说什么，但看动作好像是在教导腹式呼吸法，这样气息足，吹出来的音长。稳不稳的还得多练，音长怎么也得吹足四个节拍吧？
告别热情的长笛新手，他们继续往前走，还没跨入北岸，先嗅到一股让人分泌口水的焦香味，这味道说不出来，带着浓厚的咸鲜味和油脂香气，还有一种特别的香，还有面食的香气。
顺着香味飘来的方向看过去，看到一家不大的小店，穿着白围裙的厨师在揉面饼，擀面杖揉开的薄饼要贴到烤炉壁上，旁边还有一个年轻点的妇人接待客人。
“这是什么饼？”
他们没见过这种饼，薄得和纸片似得，很脆，有些地方半透明的透油，里面透出绿色的或者黑色的馅料，那馅料必然也薄得和纸一样，但香得不可思议。
“你好，这是梅干菜肉饼，这是葱香肉饼，这是纯肉饼，一张两块，不用票。”
两块的价格不算低，这饼这么薄，但话说回来，不用票！
“每种都给我来一张。”
“我要纯肉的，还有这种梅干菜肉饼。”
“我要葱香肉饼。”
都是不用养家养孩子的单身狗，最舍得在自己身上花钱，他们每个人都买了。
轻轻咬下，饼皮咔嚓一声裂开，里面被密封的油脂香气和黑色腌制菜的香气几乎是冲进鼻子，浓郁咸香。
“哦——”他闭上眼，完全是陶醉了。
“我也要梅干菜的。”其他人被他‘勾引’到了，决定再买一份，反正这么点分量也吃不饱。
他们吃美了，饼店门口的人越聚越多，忽然有人指着门上一个牌子，就立在‘XX麦饼’的旁边：“那是什么？光荣之家？”
擀饼子的老人手一顿，低头道：“新政府发的，我们女儿牺牲在前线，家里又缺少劳动力，就安排我们学了做饼的技术，还提供原料，安排了现在的店铺。前头还有很多我们这样的失孤家庭……”
他说着用手背擦擦眼睛，低头更用心地将饼揉匀。
饼店门口安静了好一会儿，他们看向那个光荣之家的金属牌子，铜色都变成了金色。
眼看着心里的阴天又要下起小雨，用油纸打包的妇人连忙转移话题：“说起来，这次集中培训学习的小吃方子都是医生提供的呢，是他以前很喜欢的食物。大家要是有兴趣，可以试试看的，这边小吃就三条规矩，好吃，卫生，便宜。”
他们继续往前，果然看到很多开门的小店，有些店不走堂食路线，店面小一点，预留堂食桌椅的店面大一点。
麦饼、敲鱼面、荷叶鸡、肠粉、关东煮、龙抄手、葱油面、汤包生煎、串串香、煎饼果子……基本以面食为主，辅料多为海鲜，然后是肉类。
要说多便宜没有，但又是白面又是油又是肉，还不用票，又觉得很有性价比。
而且他们难得出来一趟，算是游玩，自然要大方一点，干脆感兴趣的都买一份，大家分着吃。
这样就能尝到所有美味了。
“好吃，这个花枝丸好好吃，还有这个煮年糕，鸡肉排也好吃。”这个抱着一桶麻辣串咋咋呼呼的是歌舞剧院年纪最小的，才十五岁。
两年前被客人买走，最后半死不活抬回来的时候，他没想过未来有一天自己可以过上这样的生活。
“大姐，你吃一个，这个年糕怎么会这么好吃？”
大姐接过他递来的年糕，年糕是糯米做的，不知道掺了多少粳米粉，软硬适中，又经油炸上酱，在麻辣汤汁里煮过，上面还沾着一层带白芝麻的红油，吃起来第一口是咸香入味，然后便是花椒的麻和辣椒的香。
她一口一口吃完小串，把竹签子收起来，这才继续吃
', '')('自己的钵仔糕。