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现在她还没想着做些别的衍生产品,只豆腐、豆浆和少量的豆皮就足以在工坊初期让秦婶他们忙得焦头烂额,其余什么豆干、豆花、豆卷……如果田家的事情能顺利解决,这些产品自然会一样一样出现,不用急于一时。

终于,模具在众人翘首盼望中揭开,豆腐如一块白玉般平滑无暇,陆芸花拿小刀切开一块,切面紧密不见一个孔洞,轻拿起后正是老豆腐柔软又扎实的手感。

从外形来说这块豆腐是完全合格的,只是外表再怎么好看,味道依然是最重要的一环,所以陆芸花没有妄下定论,切了一块生豆腐尝味道。

从口感上来说,老豆腐不适合空口白味的吃,它不如南豆腐软滑细嫩,也不如南豆腐味道清淡、没有杂味。盐卤水点出来的老豆腐是扎实的,细细品尝时豆类浓郁的香味便会夹杂着盐卤微妙的咸涩进入口中,口感凝实,称不上好吃。

当然,若有其他滋味浓烈的食材与它相配又是另一种感觉,杂味被相配食材的味道压下,只留清淡又香浓的豆腐味道,两者相辅相成又浑然一体,留下的只有“美味”二字。

“成功了!”在大家期待又紧张的眼神中,陆芸花无比肯定的又重重点头:“成功了!辛苦大家!”

两只袖子绑好故而显得格外干练的李氏伸手用袖子擦起眼泪,她半转过去不叫大家看她失态的样子,李氏丈夫陆勤深色惭愧给她递上帕子,一副想要安慰又不知道怎么安慰的模样急得团团转。

气氛有点沉郁下来,豆腐做成了,然后呢?

这钱到底能不能挣出来?豆腐要怎么卖?

一个一个问题在兴奋过后如同生长壮大的阴影,又一次爬上陆六一家人的心头。

“这豆腐卖价几何?”陆六叔在厨间没机会吸旱烟,局促地搓着双手,问陆芸花。

陆芸花沉吟一下定了一个数字,并不太贵,显然想走薄利多销的路子,她说:“我先去村长那里,昨日村长说味道若好便把豆腐推荐给朋友,让我们不要愁没人买,我拿给他尝一尝。”

“无妨,哪能都麻烦芸花,我先拿做好的去售卖。”陆六叔觉得不能全靠陆芸花张罗,总归是他家的麻烦。

陆芸花见状也不反对,只给他讲做些小葱拌豆腐,若人家问起豆腐怎么吃,便让他尝一下。

给秦婶教了小葱拌豆腐的做法,她又道:“因我今日出来的早,现在有点担心阿娘和榕洋,时间还早,等我先回家一趟再去寻村长。”

秦婶亲昵地握住她的手,嗔道:“芸花,你已经帮了我们许多,又怎么好再叫你受累?村长那里我去,你好好睡一觉,今日起得这样早,还耽误了你生意,都是我们带累了你。”

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