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第17章 晒盐法(2 / 2)

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    “全新晒盐法?”

    “嗯,现在的晒盐法太过粗糙,是直接将海水或者卤水引到盐田然后便让风吹日晒来蒸发水分,最后直接得到粗盐,可这样的盐,杂质太多,完全没法食用,甚至产量也不高”

    “但要是将盐池重新划分呢?不再是平地一片,而是多级划分,由上到下,逐个挖低,上下池留池门,用于向下流水,让海水经过多级盐池进行照晒,杂质层层过滤,海盐也更加浓,最后使海水蒸发,成为粗盐”

    这样制出的盐便能去除大量较大的杂质,不过依旧还是有许些杂质,但是在重新以少量淡水稀释,再用碱和熟石灰来沉淀盐水中的杂质,在过滤在重新日照结晶,这样后盐的品质能和贡盐差不多,甚至更好”

    “当然重要的是,也要在盐池两边开沟,一是涨潮时可以用来储水,二是排晒完盐后的杂质苦水”

    “等等,石灰我知道,可什么是熟石灰,难道还有生石灰不成”汉王问道,完全不明白,姬阳说的什么。

    而石灰,早在春秋就出现了,明朝更是十分普遍,不然于谦的石灰吟是怎么来的。

    “爹,现在的石灰就是生石灰,而熟石灰就是往现在的石灰里面加水,等它发胀,然后破裂,最后变成粉就是熟石灰了”

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